La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura es un organismo especializado de la ONU que dirige las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre.
Esta organización tiene pensado alcanzar la seguridad alimentaria para todos y asegurar que las personas tengan acceso a alimentos de buena calidad que les permitan llevar una vida activa y saludable es la esencia de las actividades de las FAO. Sus tres objetivos principales son:
- La erradicación del hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición.
- La eliminación de la pobreza y el impulso del progreso económico y sociales para todos.
- La ordenación y utilización sostenibles de los recursos naturales (tierra, agua, aire, clima) y los recursos genéticos, en beneficio de las generaciones presentes y futuras.
La FAO tiene 138 miembros y la Comunidad Europea, estos se reúnen bianualmente para elegir un Consejo de 49 miembros que organiza el organismo entre sesiones.
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